Malıköy Catering olarak atık yönetimini çevreye karşı sorumluluğumuzun önemli bir parçası olarak görüyoruz. Toplu yemek üretimi, taşıma yemek hizmeti, yerinde yemek üretimi ve catering organizasyonlarında oluşabilecek atıkları en aza indirmek, doğal kaynakları korumak ve sürdürülebilir üretim anlayışını desteklemek temel hedeflerimiz arasında yer almaktadır. Ankara, Sincan, Malıköy, Başkent OSB, Temelli ve çevresinde sunduğumuz tüm hizmetlerde çevreye duyarlı uygulamaları benimseyerek üretim süreçlerimizi planlıyor ve kaynakların verimli kullanılmasına özen gösteriyoruz. Üretim planlamasını ihtiyaçlara uygun şekilde gerçekleştirerek gereksiz hammadde kullanımını ve gıda israfını azaltmayı amaçlıyoruz. Kullanılan malzemelerin doğru şekilde depolanması, stok yönetiminin etkin yapılması ve üretimin kontrollü gerçekleştirilmesi sayesinde oluşabilecek atık miktarını minimum seviyede tutuyoruz. Geri dönüştürülebilir ambalaj malzemelerinin tercih edilmesine önem verirken, oluşan atıkların türlerine göre ayrıştırılmasını ve ilgili mevzuata uygun şekilde bertaraf edilmesini sağlıyoruz. Atık yönetimi konusunda yalnızca yasal yükümlülükleri yerine getirmekle kalmıyor, çevreye duyarlı üretim anlayışımızı sürekli geliştirerek gelecek nesillere daha yaşanabilir bir çevre bırakmayı hedefliyoruz.
Malıköy Catering olarak atık yönetimi politikamızı sürekli geliştirmeyi ve çevresel etkilerimizi azaltmayı temel sorumluluklarımızdan biri olarak kabul ediyoruz. Gıda atıklarının azaltılması, ambalaj kullanımının kontrol altında tutulması, geri dönüşüm uygulamalarının desteklenmesi ve doğal kaynakların bilinçli kullanılması için tüm operasyonlarımızı düzenli olarak gözden geçiriyoruz. Çalışanlarımızın çevre bilincini artırmak amacıyla atık yönetimi, geri dönüşüm ve sürdürülebilir üretim konularında düzenli eğitimler gerçekleştiriyor, bu kültürün kurum genelinde benimsenmesini sağlıyoruz. Üretim alanlarımızda oluşan atıkların kontrollü şekilde ayrıştırılması, çevreye zarar vermeyecek yöntemlerle bertaraf edilmesi ve geri kazanılabilecek materyallerin değerlendirilmesi konusunda gerekli tüm uygulamaları hayata geçiriyoruz. Tedarikçilerimizle iş birliği içerisinde çevre dostu ürün ve ambalaj kullanımını destekliyor, sürdürülebilir tedarik zinciri oluşturmayı hedefliyoruz. Müşterilerimizden ve çalışanlarımızdan gelen önerileri değerlendirerek atık yönetimi sistemimizi sürekli iyileştiriyor, kaynak kullanımını daha verimli hale getirecek yeni uygulamaları hizmet süreçlerimize dahil ediyoruz. Malıköy Catering olarak kaliteli yemek üretirken çevreye olan sorumluluğumuzu da aynı hassasiyetle yerine getiriyor, atık oluşumunu azaltan, geri dönüşümü destekleyen ve doğal kaynakları koruyan bir çalışma anlayışıyla faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Ankara’da toplu yemek ve catering sektöründe çevreye duyarlı üretim anlayışımız, sürdürülebilir hizmet politikamız ve etkin atık yönetimi uygulamalarımızla hem müşterilerimize hem de çevreye değer katmaya devam ediyoruz.