Malıköy Catering olarak üretim ve servis güvenliği, kaliteli catering hizmeti sunmanın temel şartlarından biri olarak görülmektedir. Toplu yemek üretimi, taşıma yemek hizmeti, yerinde yemek üretimi ve organizasyon catering hizmetlerinde üretimin ilk aşamasından yemeklerin servis edilmesine kadar geçen tüm süreçleri güvenli, planlı ve kontrollü şekilde yönetiyoruz. Ankara, Sincan, Malıköy, Başkent OSB, Temelli ve çevresinde hizmet verdiğimiz tüm kurumlarda üretim standartlarımızı aynı titizlikle uyguluyor, müşterilerimize güvenle tüketebilecekleri kaliteli yemekler sunmayı hedefliyoruz. Üretimde kullanılan tüm hammaddeler teslim alındığı andan itibaren kalite kontrollerinden geçirilmekte, uygun koşullarda muhafaza edilmekte ve hijyen kurallarına uygun olarak işlenmektedir. Hazırlık, pişirme, porsiyonlama, paketleme ve sevkiyat süreçlerinin tamamı belirlenen prosedürler doğrultusunda gerçekleştirilmektedir. Üretim alanlarımız düzenli olarak temizlenmekte, kullanılan ekipmanların bakım ve kontrolleri aksatılmadan yapılmakta, personelimiz ise hijyen ve güvenlik kurallarına uygun şekilde görev yapmaktadır. Böylece üretimin her aşamasında kalite ve güvenilirlik standartlarımız korunarak müşterilerimize sağlıklı ve güvenilir yemek hizmeti sunulmaktadır.
Malıköy Catering olarak hazırlanan yemeklerin üretim kalitesini servis aşamasına kadar korumayı temel sorumluluklarımızdan biri olarak görüyoruz. Taşıma yemek hizmetlerinde kullanılan taşıma ekipmanları yemeklerin sıcaklığını, tazeliğini ve hijyenini koruyacak şekilde seçilmekte, sevkiyat planlamaları zamanında teslimatı sağlayacak şekilde organize edilmektedir. Yerinde yemek üretimi gerçekleştirilen projelerde ise mutfak yönetimi, üretim süreci ve servis organizasyonu profesyonel ekiplerimiz tarafından sürekli kontrol altında tutulmaktadır. Servis sırasında hijyen kurallarına tam uyum sağlanırken, yemeklerin uygun porsiyonlarda ve eksiksiz şekilde sunulmasına özen gösterilmektedir. Olası riskleri önceden belirlemek amacıyla üretim ve servis süreçleri düzenli olarak analiz edilmekte, gerekli iyileştirmeler hızla uygulanmaktadır. Personelimize üretim güvenliği, hijyen uygulamaları, ekipman kullanımı ve servis süreçleri konusunda düzenli eğitimler verilerek hizmet kalitemizin sürdürülebilir olması sağlanmaktadır. Malıköy Catering olarak kaliteli üretimin ancak güvenli servis ile tamamlanabileceğine inanıyor, müşterilerimize her gün aynı kalite standartlarında hizmet sunmak için tüm süreçlerimizi sürekli geliştiriyoruz. Ankara’da toplu yemek üretimi, fabrika yemek hizmeti, personel yemek hizmeti, kurumsal catering ve organizasyon yemekleri alanında faaliyet gösterirken üretim ve servis güvenliği politikamızdan hiçbir koşulda ödün vermeden çalışıyor, güvenilir hizmet anlayışımızla müşterilerimizin beklentilerini en üst seviyede karşılamayı hedefliyoruz. Kaliteli üretim, hijyenik çalışma, zamanında teslimat ve güvenli servis anlayışımız sayesinde sektörümüzde örnek gösterilen bir catering firması olma hedefiyle faaliyetlerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz.